Conectar y conservar

Autores/as

  • Carmen Ángel Marton Cofundadora de Grupo Carmen y fundadora Fundación Corazones y Fogones, Colombia.

DOI:

https://doi.org/10.32870/rayca.vi1.137

Palabras clave:

biodiversidad, sostenibilidad, gastronomía, cultura alimentaria, economía circular.

Resumen

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Citas

Singh, R. (2021). Interventions required in food system for better health outcome. Advances in Obesity, Weight Management & Control, 11(1), 13-20. https://doi.org/10.15406/aowmc.2021.11.00330

Zero Footprint. (2025). Member Directory. Zero Foodprint. https://www.zerofoodprint.org/member-directory

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Publicado

2025-12-15

Número

Edición especial, Número 1 l Enero-Diciembre 2025

Sección

Resúmenes de ponencias