Lactifresh – helado funcional de yogur

Autores/as

Yeny Paola Builes López Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Calle 10 A No. 22-04, Medellín, Colombia.
Mariana Areiza Rivera Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Calle 10 A No. 22-04, Medellín, Colombia.
Santiago Gómez Velásquez Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Calle 10 A No. 22-04, Medellín, Colombia.

alimento funcional, frutas, mujeres lactantes, ácido fólico, vitamina D, necesidades nutricionales.

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Betancur-Restrepo, L. F., y Giraldo-Mejía, L. M. (2023). Pérdida poscosecha en los principales cultivos en Sudamérica en la década 2010-2019. Acta Agronómica, 72(1), 55–62. https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/109477

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